今天是来到云南的第11天了，一直都很忙，没来得及发文章，每天都是东跑西跑，除去每天坐车，光走路每天差不多都快有10公里了，各种琐碎的事情加起来一大堆，都不记得这些天做了哪些事了

我还是放弃了70号的选择，因为70号摊位过期需要等太多天了，最终定下了83号摊位，合同已签，押金5000，租金每月1350

因为人生地不熟，所以买的东西网上居多，陆陆续续东西差不多都到了，大大小小的快递一堆，这是我有史以来拿快递拿到不想拿拆到不想拆的一次

东西到了之后，当然是自己在租房先试试味，忘了说了，之前是打算做长沙臭豆腐的，但是看到已经有几家了，就临时决定做铁板小串串，顺带说一下，我其实压根不会铁板烧，这是我临时在淘宝花4.9买的教程

还别说，味道不错！虽说是4.9的教程，也并不全是，因为店家也是花钱在别的地方买来再转售的。我自己以前也做过几年湘菜厨师，所以看一遍就会了，没那么手生，不用像别人把调料多少克多少克的称。和朋友试吃了150串，主要是忘买酒，吃多了会腻，小吃大多基本都这样，所以叫小吃





自己试吃了后，第二天就把设备搬到了摊位，把剩下的一两百串都做熟了，让周围摊位的摊主都试吃了下，对面的内衣店有两个看上去比我年长点点的女人也跑过来试吃了，时间不长，没过一会就吃完了，吃完后我问试过的人味道咋样，都说挺好吃的，以我个人的判断，我想应该不是客套话。一堆人围着，挺热闹的。至于照片，满手都是油，没怎么拍，我个人也有点点腼腆

摊位照片忘拍了，叫《隔壁铁板烧》（兰茂广场商业步行街83号摊位），只翻到一个刚做准备工作时的随手录像

摊位一旁卖炒饭的大姐人很好，视频中的不锈钢桌子就是前两天大姐带我去买的。因为人生地不熟，我自己去买肯定会被漫天要价，在这样一座陌生的城市，大姐愿意放下生意不做，来帮我一个外人，我心里是感到很暖的

嗯，明天还是打算继续让人试吃，不过这次是面向路人，希望能以此增加一点点人气

另外这是俺的短视频号，有时间我就会发点点
抖音：1099201127
快手：MinYao2222